所谓json传值，是指在Web应用中，使用一种轻量级的数据交换格式来传输数据的过程。Json传值广泛应用于前端与后台的数据交互中，并且由于其格式简洁、易于传输、易于解析等特点，被越来越多的前后端开发者所熟知和应用。

在Java中，如果需要将数据以json格式进行传输，就可以使用一些开源的json库，例如FastJson、Gson等。下面是一个使用FastJson进行json传值的示例：

    @RequestMapping(value = "/json", method = RequestMethod.POST)
    @ResponseBody
    public String testJson(@RequestBody JSONObject jsonObject) {
        String name = jsonObject.getString("name");
        String age = jsonObject.getString("age");
        Map map = new HashMap<>();
        if (StringUtils.isNotEmpty(name) && StringUtils.isNotEmpty(age)) {
            map.put("code", 1);
            map.put("msg", "传值成功");
        } else {
            map.put("code", 0);
            map.put("msg", "传值失败，请检查传值参数");
        }
        return JSONObject.toJSONString(map);
    }

在上面的代码里，@RequestBody注解指定了请求体的参数，并且利用FastJson将请求体的json字符串转换成一个JSONObject对象。之后就可以操作该JSONObject对象获取想要的数据了。

需要注意的是，在接受传值的方法上，需要加上@ResponseBody注解，否则会提示错误："No converter found for return value of type"。这是因为SpringMVC默认使用的是XML报文，而这里接受的是JSON，需要将返回值转换成JSON格式。

综上所述，json传值在Web应用中的应用非常广泛。在Java中使用开源的json库进行解析和生成json数据非常方便，只需要在方法上添加相应的注解，就可以实现json传值的操作。