如果在解压MySQL的压缩包时，发现有几个文件夹缺失，可以考虑以下几种解决方法。

1. 重新下载MySQL安装包，确保所有文件夹都存在。

2. 通过压缩包中的其他方式安装MySQL，如使用二进制安装包，或使用压缩包中的源代码手动安装。

3. 手动创建缺失的文件夹。可以根据MySQL安装文档中所列出的所有必需文件夹进行检查，如果缺少某个文件夹，则手动创建即可。例如：

mkdir /usr/local/mysql
mkdir /usr/local/mysql/bin
mkdir /usr/local/mysql/include
mkdir /usr/local/mysql/lib
mkdir /usr/local/mysql/share
mkdir /usr/local/mysql/var

4. 检查系统权限。如果MySQL安装所需的文件夹无法创建，则需要检查是否有足够的权限进行操作。可以尝试使用sudo或root用户进行操作。

总的来说，如果MySQL安装包中缺失了必要的文件夹，需要通过重新下载或手动创建的方式进行解决。在操作过程中，需要注意权限问题，确保操作成功。