CSS样式表的背景颜色定义使用的代码非常简单，可以通过background-color属性来设置背景颜色。

    background-color: #FF0000;

在上面这行代码中，#FF0000代表的是十六进制的颜色代码，它表示的是红色。

除了使用十六进制颜色代码之外，还可以使用RGB颜色代码来设置背景颜色，如下所示：

    background-color: rgb(255, 0, 0);

上面这行代码中，rgb(255, 0, 0)代表的也是红色，数字分别代表红、绿、蓝三种颜色的比例，取值范围为0-255。

如果希望设置背景颜色为透明，可以使用transparent关键字：

    background-color: transparent;

除了以上介绍的这些方法之外，还有一些其他的设置背景颜色的方法。例如，可以使用background-image属性来设置背景图片，并利用background-color属性设置背景图片显示时的颜色，还可以通过linear-gradient函数来设置渐变背景色。

总之，在CSS样式表中设置背景颜色非常方便，我们可以根据自己的需要随时更改背景色，从而让网页呈现出更美观的效果。