Docker是一个用于创建、部署和运行应用程序的开源平台。Docker通过将应用程序与其依赖包装在一个容器中，实现了应用程序的高度可移植性和可重复性，从而极大地简化了开发、测试、部署等流程。

在Docker中，容器是由镜像运行时创建的轻量级隔离进程，其中包含了应用程序运行所需的代码、库、运行时等。而Dockerfile是定义容器构建过程的文本文件，它描述了构建镜像所需的所有步骤。

# Dockerfile 示例
FROM python:3.9-slim-buster
WORKDIR /app
COPY requirements.txt .
RUN pip install -r requirements.txt
COPY . .
CMD ["python", "app.py"]

上述Dockerfile演示了如何在Python环境中构建一个简单的web应用。首先指定了使用的基础镜像，然后设置工作目录，并将主机上的requirements.txt复制到容器中。然后使用pip安装所需的依赖，将应用程序代码复制到容器中，并定义启动应用程序的CMD命令。

当Dockerfile准备就绪后，可以使用docker build命令构建镜像：

docker build -t my_app:latest .

其中"my_app"是指定的镜像名称，"latest"是指定的标签，"."表示当前目录为构建上下文。

构建完成后，使用docker run命令启动容器：

docker run -p 8080:8080 my_app:latest

其中"-p"选项用于映射容器内部端口到主机端口，"8080:8080"表示将容器内部的8080端口映射到主机的8080端口。

通过上述步骤，可以快速地将应用程序部署到任何支持Docker的环境中。