Vue作为一款流行的前端框架，其数据采集功能也备受青睐。在Vue中，我们可以通过监听数据变化的方式来进行数据采集，而且代码实现非常简单易懂。

下面，我们将通过一个示例代码来介绍Vue数据采集的实现过程。

// 创建Vue实例
var vm = new Vue({
  el: '#app',
  data: {
    message: 'Hello World!'
  },
  watch: {
    message: function (newVal, oldVal) {
      // 在这里进行数据采集
      console.log('数据变化了，新值为：' + newVal + '，旧值为：' + oldVal);
    }
  }
})

如上所示，在Vue实例中，我们通过定义data属性来保存需要进行数据采集的数据。同时，通过watch属性来监听数据变化，一旦数据发生变化就会自动触发watch中的回调函数，从而实现数据采集的目的。

总之，在Vue中进行数据采集非常容易，只需要监听数据变化即可。而且，我们也可以根据需要定制化数据采集的回调函数，从而实现更加灵活且高效的数据采集方式。