jQuery是一种Javascript库，可以方便地操作HTML文档，包括更改文字样式。下面介绍几种常见的更改文字样式的方法：

//更改字体大小
$("p").css("font-size", "20px");
//更改字体颜色
$("p").css("color", "red");
//更改字体类型
$("p").css("font-family", "Arial");
//更改字体加粗
$("p").css("font-weight", "bold");

以上代码中，$("p")表示选中所有p标签，.css()用于修改CSS样式，括号中第一个参数为要修改的样式，第二个参数为修改后的值。可根据实际需求自行更改。

另外，如果想同时更改多个样式，可以按如下示例操作：

$("p").css({
    "font-size": "20px",
    "color": "red",
    "font-family": "Arial",
    "font-weight": "bold"
});

以上代码中，将多个CSS样式放在对象中作为一次性更改。

总之，使用jQuery更改文本样式非常方便，只需选择相应元素并使用.css()方法即可实现。