PHP是一种广泛使用的开源服务器端脚本语言，而fread()是其中一个重要的函数，用于从文件中读取数据。但是，很多PHP开发者在使用fread()时会遇到乱码问题。

造成这种问题的主要原因是文件编码格式和读取方式不匹配。例如，如果文件编码是UTF-8而读取方式是GBK，就容易产生乱码。举个例子：

$file = fopen("test.txt","r");
$content = fread($file,filesize("test.txt"));
fclose($file);
echo $content;

如果test.txt是使用UTF-8格式保存的文件，但是读取时使用的是GBK编码，则可能导致输出乱码。

另一种可能出现乱码的情况是文件包含二进制数据，例如图片或音频。fread()是用于读取文本文件的函数，如果读取的是二进制文件，就会造成乱码问题。举个例子：

$file = fopen("image.jpg","rb");
$content = fread($file,filesize("image.jpg"));
fclose($file);
echo $content;

如果读取的image.jpg文件是一张图片，则输出的是一堆乱码字符。

解决fread()乱码问题的方法有很多。一种常见的方法是设置文件读取编码。例如，将上述示例中的代码修改如下：

$file = fopen("test.txt","r");
$content = fread($file,filesize("test.txt"));
$content = iconv("UTF-8","GBK//IGNORE",$content);
fclose($file);
echo $content;

这样做的好处是当读取的文件编码和输出编码不一致时，可以通过iconv()函数将其转化为输出编码。如果文件包含二进制数据，可以修改读取方式为"rb"来读取二进制数据。

总结来说，遇到fread()乱码问题并不是什么大问题，重要的是要了解所有可能的原因，并采取针对性的解决方法。如果遇到困难，可以通过查找相关文档或在网络社区中寻求帮助。