Java编程语言是一门功能强大的编程语言，提供了许多数据结构和算法，其中包括HashMap和TreeMap这两种映射表。这两种映射表用于将键映射到值，以便能够高效的查找和操作元素。

HashMap使用哈希表实现，以键的hashCode值为索引查询，可以提供常数时间的性能。而TreeMap使用平衡二叉树实现，可以自动将输入的键按照自然顺序或者给定的Comparator进行排序。

对于较小的数据集来说，HashMap和TreeMap的性能差别不大，但是对于大规模数据，TreeMap表现更好，因为它保证了元素的排序。下面分别使用HashMap和TreeMap实现一个简单的英文单词计数程序。

import java.util.HashMap;
public class WordCount {
public static void main(String[] args) {
String sentence = "Hello world, hello java world!";
HashMapwordCountMap = new HashMap<>();
String[] words = sentence.split("\\s+");
for (String word : words) {
if (wordCountMap.containsKey(word)) {
int count = wordCountMap.get(word);
wordCountMap.put(word, count + 1);
} else {
wordCountMap.put(word, 1);
}
}
System.out.println(wordCountMap);
}
}

import java.util.TreeMap;
public class WordCount {
public static void main(String[] args) {
String sentence = "Hello world, hello java world!";
TreeMapwordCountMap = new TreeMap<>();
String[] words = sentence.split("\\s+");
for (String word : words) {
if (wordCountMap.containsKey(word)) {
int count = wordCountMap.get(word);
wordCountMap.put(word, count + 1);
} else {
wordCountMap.put(word, 1);
}
}
System.out.println(wordCountMap);
}
}

无论是使用HashMap还是TreeMap，我们都可以很方便地实现英文单词计数的程序，而且Java的映射表还提供了许多其他的操作方法，比如获取映射表大小、删除指定键值对等等操作。在实际编程中，我们需要根据实际需求，选择合适的数据结构来实现程序。