Java是一种面向对象的编程语言，类是Java程序设计的基本单元。类定义了对象的属性和方法，是创建对象的蓝图。创建一个类包含两个步骤：定义类和定义属性。

public class Person {
String name; // 定义属性name
int age; // 定义属性age
// 定义方法
public void sayHello() {
System.out.println("Hello, my name is " + name + ", I am " + age + " years old.");
}
}

在上面的代码中，我们使用了关键字"public"来定义一个公共类Person，名字为Person的类包含了两个属性，一个是字符串类型的name，一个是整数类型的age。这两个属性是我们创建出的这个类的组成部分，即可以被其他程序使用的部分。我们还定义了一个公共方法sayHello()，它输出了一个字符串，其中包括了name和age的值。

创建一个类是一个编写Java程序的基本步骤，如下所示：

1. 使用关键字public创建一个新的类。
2. 定义类的属性（变量）。
3. 定义类的方法（操作）。
4. 在main()方法中创建对象（具有类的所有属性的变量）。
5. 使用对象调用方法，执行操作。

在Java中，每个类都必须包含一个名为main()的方法，它是程序执行的起点。