Java是一种跨平台、面向对象、高性能的编程语言，具备广泛的应用场景。Java的版本和开发环境对于开发人员而言尤为重要。

Java的版本通常包括Java SE（标准版）、Java EE（企业版）和Java ME（微型版）。其中，Java SE是最基本的版本，包括Java语言本身、Java虚拟机（JVM）和Java SE API。Java EE则是为企业级应用设计开发的版本，包括用于Web应用的Servlet、JavaServer Pages（JSP）和JavaServer Faces（JSF）等。Java ME则是为移动设备和嵌入式系统设计开发的版本，支持小巧的Java应用程序。

开发Java应用程序需要使用开发环境，其中最常用的是Eclipse和IntelliJ IDEA。Eclipse是基于插件的开发环境，可以满足Java开发人员的各种需求。另一个流行的Java开发环境是IntelliJ IDEA，其功能齐全、易于使用，提供了高效的代码构造和重构功能。此外，还有NetBeans等 Java IDE，也有许多文本编辑器，如Sublime Text、Atom等，可以作为纯文本编写工具。

// Eclipse开发Java程序示例
public class HelloWorld {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello, world!");
}
}

总之，了解Java的版本和开发环境对于选择正确的工具进行开发工作至关重要。Java的广泛应用和繁荣生态系统，使得Java的开发环境不断地更新和改善，为Java开发人员提供更多选择和更好的开发体验。