Mysql是一种常见的关系型数据库管理系统，支持多种语言和字符集，其中包括中文字符集。在Mysql中，中文字符的值可以通过以下两种方式来存储：

1. GBK字符集
Mysql支持GB2312和GBK字符集，可以通过设置数据库、表、列等的字符集来使用。在GB2312和GBK字符集中，每个中文字符占两个字节。例如，如果想在Mysql中存储“中文”，可以使用以下SQL语句：
CREATE DATABASE db1 DEFAULT CHARACTER SET gbk;
USE db1;
CREATE TABLE t1 (name varchar(10) CHARACTER SET gbk);
INSERT INTO t1 (name) VALUES ('中文');
2. UTF-8字符集
UTF-8是一种可变长度的编码方式，支持所有Unicode字符。在Mysql中，可以通过设置字符集为UTF-8来存储中文字符。UTF-8中，每个中文字符占用3个字节。例如，如果想在Mysql中存储“中文”，可以使用以下SQL语句：
CREATE DATABASE db1 DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
USE db1;
CREATE TABLE t1 (name varchar(10) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci);
INSERT INTO t1 (name) VALUES ('中文');

需要注意的是，如果将已经存储在GBK字符集下的中文数据，转换成UTF-8字符集，中文字符的值会发生改变，因为两种字符集中中文字符所占用的字节不同。