CSS图片溢出部分隐藏是指，在HTML页面中，当图片的大小超过了其父元素的大小时，我们可以使用CSS来隐藏图片超出的部分。这样就可以防止图片撑破页面布局，让页面更加美观和规整。

img {
max-width: 100%;
height: auto;
overflow: hidden;
}

在上面的代码中，我们使用了三个CSS属性来实现图片的溢出部分隐藏。首先，我们使用了max-width: 100%来限制图片的最大宽度为其父元素的宽度，保证图片不会超出父元素的范围。然后，我们使用了height: auto来使图片的高度自动调整，保证其宽高比不变。最后，我们使用了overflow: hidden来将超出图片边界的部分隐藏起来。

需要注意的是，在使用overflow: hidden属性时，如果图片高度超过了父元素的高度，那么超出的部分将会被裁剪掉。因此，我们需要考虑好父元素的大小和图片的大小，以便得到最佳的显示效果。