JSON是一种轻量级的数据交换格式，它常被用于Web应用程序中传递数据。在Java Web开发中，我们常使用JSON格式来传输数据。

Java语言提供了很多库来解析和生成JSON格式的数据。其中最常用的是JSONObject和JSONArray类，它们分别用于处理JSON对象和JSON数组。

//使用JSONObject创建JSON对象
JSONObject obj = new JSONObject();
obj.put("name", "张三");
obj.put("age", 20);
obj.put("gender", "男");
//使用JSONArray创建JSON数组
JSONArray arr = new JSONArray();
arr.add("苹果");
arr.add("香蕉");
arr.add("橘子");
//将JSON对象和JSON数组转换成JSON字符串
String jsonStr1 = obj.toJSONString();
String jsonStr2 = arr.toJSONString();

在Java Web应用程序中，我们可以使用Spring MVC框架提供的@ResponseBody注解将Java对象自动转换为JSON格式，然后返回给前端。

@RestController
@RequestMapping("/user")
public class UserController {
@GetMapping("/info")
public User getUserInfo() {
User user = new User();
user.setName("张三");
user.setAge(20);
user.setGender("男");
return user;
}
}

以上代码示例中，User类的对象将会自动转换成JSON格式，并返回给前端。这就是使用JSON格式传输数据的Java Web应用程序的基本流程。