gRPC是Google开源的高性能、跨语言的RPC框架。当我们需要在不同的系统之间传递数据时，传统的RESTful API不能满足性能要求和数据安全因素。gRPC使用Protocol Buffers作为传输协议，可以更快地序列化和反序列化数据。同时，与RESTful API相比，gRPC可以提供更高效地远程调用和更好的错误管理。

可以使用gRPC多种语言支持如Java、C++、Python等。我们可以利用gRPC客户端在golang和PHP等语言之间进行通信。下面是一个示例的gRPC服务和客户端的代码：

syntax = "proto3";
service Greeter {
rpc SayHello (HelloRequest) returns (HelloReply) {}
}
message HelloRequest{
string name=1;
}
message HelloReply{
string message=1;
}

$host = 'localhost:50051';
$client = new GreeterClient($host, [
'credentials' =>Grpc\ChannelCredentials::createInsecure(),
]);
$request = new HelloRequest();
$request->setName("world");
list($response, $status) = $client->SayHello($request)->wait();
if ($status->code !== Grpc\STATUS_OK) {
echo 'Failed: ' . $status->details . PHP_EOL;
} else {
echo $response->getMessage() . PHP_EOL;
}

上面的示例代码定义了一个Greeter服务，在服务中定义了一个名称为SayHello的RPC方法，传递一个HelloRequest消息类型，返回一个HelloReply消息类型。在golang中，我们需要先安装gRPC相关的依赖，然后根据协议定义生成相应的文件：

syntax = "proto3";
service Greeter {
rpc SayHello (HelloRequest) returns (HelloReply) {}
}
message HelloRequest{
string name=1;
}
message HelloReply{
string message=1;
}

import (
"context"
"fmt"
"google.golang.org/grpc"
pb "github.com/user/project/proto" //引入proto文件夹
)
func main() {
var conn *grpc.ClientConn
conn, err := grpc.Dial(":9000", grpc.WithInsecure())
if err != nil {
fmt.Println("连接服务器失败")
}
defer conn.Close()
c := pb.NewGreeterClient(conn)
response, err := c.SayHello(context.Background(), &pb.HelloRequest{Name: "world"})
if err != nil {
fmt.Println("调用失败")
}
fmt.Println(response.Message)
}

在golang代码中，我们同样可以定义一个Greeter服务的客户端，连接到服务端，传递一个HelloRequest请求消息，返回一个HelloReply响应消息。通过这个例子我们可以看到，gRPC可以使用Protocol Buffers定义请求和响应的消息类型，并且通过这个协议实现跨语言调用，提高了性能和安全性。

总结起来，gRPC的优势在于高性能、多语言支持、传输协议安全和扩展性。其中，跨语言支持是一个非常重要的特点，特别是在多语言开发环境下更加明显。gRPC在golang和PHP之间的通信中，提供了更好更快的解决方案。