HTML内嵌式CSS图片是在CSS中通过background-image属性来设置一个图片，然后在HTML标签中使用style属性将该图片应用到特定的元素上。

<div style="background-image: url('image.jpg')"></div>

这样做的好处是可以避免在HTML中插入过多的img标签，同时还可以轻松地管理图片资源，以及减少服务器的请求负担。

同时，我们还可以使用内嵌式CSS来控制图片显示的大小、位置、重复方式等等。例如：

<div style="background-image: url('image.jpg'); 
background-size: cover; 
background-position: center center; 
background-repeat: no-repeat;">
</div>

这段CSS代码将图片设置为自适应容器大小，并让图片居中，不重复显示。

需要注意的是，内嵌式CSS虽然方便，但也容易造成代码臃肿难以维护，因此我们应该合理使用，尽可能将CSS代码独立出来，方便管理和维护。