Java和C语言都是非常流行的编程语言，然而在定义数据结构的方式上，它们却有所不同。Java中最基本的数据类型是对象，而C语言中则使用结构体来组织数据。

在Java中，使对象成为数据结构的最基本的方式是定义它的类。类是一种最基本的封装，它将数据和对数据的操作封装在一起。Java对象可以包含许多不同种类的数据，如基本类型、其他对象和集合等。

public class Person {
private String name;
private int age;
private String address;
public Person(String name, int age, String address) {
this.name = name;
this.age = age;
this.address = address;
}
public String getName() {
return name;
}
public int getAge() {
return age;
}
public String getAddress() {
return address;
}
}

在上面这个例子中，我们定义了一个Person类，该类具有name、age和address属性，以及一个可以获取这些属性的getter方法。它们都是使用Java中的访问修饰符进行了封装，以保护对象的数据完整性。

与Java相比，C语言中常用的数据结构是结构体。结构体允许将不同类型的数据组合在一起，以创建不同的数据类型。

struct person {
char name[20];
int age;
char address[50];
};

在这个例子中，我们定义了一个person结构体，该结构体包含了名为name、age和address的成员变量。这些成员变量可以通过点运算符来访问，就像在Java中使用对象的getter方法一样。

总的来说，Java和C语言都提供了不同的方式来定义和使用数据结构。Java的对象更加灵活，可以包含许多不同类型的数据，而C语言中的结构体则更加直接，可以轻松地组合不同类型的数据。程序员可以根据具体的需求选择不同的数据结构来实现他们的代码。