Docker是一种轻量级的虚拟化工具，为用户提供了很多便利。但是，在运行Docker容器的过程中，我们需要保证容器和宿主机之间的文件保护，避免敏感信息被窃取。以下是几种实现Docker容器中文件保护的方法：

# 通过挂载加密的目录来保护文件
docker run -d -v:/var/www/myapp# 在容器中运行应用的用户身份上下文中启动容器，并限制容器的权限
docker run -d --user=--read-only# 通过设置容器的只读选项来禁止修改容器中的文件
docker run -d --read-only

以上是几种比较常见的Docker容器文件保护方法，但并不是所有的情况下都适用。因此，在使用这些方法之前，我们需要仔细地考虑我们的应用程序的需求和容器中文件的安全性等因素。