在实际的开发过程中，我们经常会涉及到中文字符的存储和处理。而MySQL作为常用的数据库管理系统，在字符编码的处理上则显得尤为重要。如果我们的数据库字符编码不支持中文字符，就一定会遇到各种诡异的问题，例如字符乱码等。为了解决这样的问题，我们可以通过将MySQL的字符编码改为UTF8MB4的方式来解决。

在MySQL5.5版本之前，UTF8的最大字符长度为3个字节，不支持某些特殊的中文字符，例如emoji表情等。在MySQL5.5版本之后，MySQL新增了一种名为UTF8MB4的字符集，它支持的字符范围更广，包含了Unicode的全部字符。因此，我们需要将MySQL的字符集从UTF8改为UTF8MB4。
操作步骤如下：
1. 修改MySQL配置文件my.cnf，添加以下内容：
[client]
default-character-set=utf8mb4
[mysql]
default-character-set=utf8mb4
[mysqld]
character-set-server=utf8mb4
collation-server=utf8mb4_unicode_ci
2. 重启MySQL服务
service mysql restart
3. 修改需要改为UTF8MB4的数据库、表、字段字符集
ALTER DATABASE your_database_name CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE your_table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE your_table_name MODIFY your_column_name VARCHAR(191) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
4. 修改应用程序连接MySQL的字符集为utf8mb4，例如：
$dbh = new PDO("mysql:host=$db_host;dbname=$db_name;charset=utf8mb4", $db_user, $db_pass);
通过以上步骤，我们就可以将MySQL的字符集成功改为UTF8MB4。这样我们就可以愉快地存储和处理中文字符、emoji表情等特殊字符了！