Java中的接口是一种规范，用于定义某个类应该实现的方法及其参数和返回值的类型。一个类可以实现多个接口，从而具有不同的行为。以下是Java中定义接口的示例：

public interface Animal {
public void eat();
public void move();
}

C语言中的声明用于说明变量或函数的类型和名称，但不提供实现细节。以下是一个C语言变量声明的示例：

int a;

以下是一个C语言函数声明的示例：

int add(int a, int b);

需要注意的是，在C语言中函数可以先声明后实现，但在Java中必须先定义接口或抽象类，然后才能实现它们。