jQuery中的trim()函数是用来去除字符串两端的空格的函数。在编写代码的过程中，多次出现空格或者回车符号，这些符号虽然不会影响到代码的执行，却会造成代码的可读性差，降低代码的质量。

使用trim()函数可以很好地解决这个问题，具体使用方法如下：

var str = "   Hello world!   ";
alert(str.trim());

上述代码中，我们定义了一个字符串变量str，其中包含了前面、后面多余的空格，运用trim()函数，输出结果为：Hello world!。

总之，对于学习和使用jQuery的前端工程师来说，trim()函数是非常常用的一个函数，它可以很方便地解决空格之类的问题，提高代码的可读性和质量。