MySQL是一款常用的关系型数据库系统，具有稳定性好、性能高、易于开发、维护和管理等特点。而SQL则是一种标准化的结构化查询语言，用于对关系型数据库进行操作。在实际应用中，我们常常需要对字符串进行拆分，从而提取出有用的信息。

SELECT SUBSTRING_INDEX('www.baidu.com', '.', 2);

以上代码的输出结果为www.baidu，即将字符串'www.baidu.com'按照.进行拆分，取前两部分。

在MySQL中，我们还可以使用REGEXP_SUBSTR函数对字符串进行更加灵活的拆分。

SELECT REGEXP_SUBSTR('Mrs. Sally Brown', '[^ ]+', 2);

以上代码的输出结果为Sally，即将字符串'Mrs. Sally Brown'按照空格进行拆分，并且取第二个子串（即名字）。

在数据分析的过程中，一些纯文字的信息可能会以类似“属性名：属性值”的方式进行记录，而我们需要将其拆分成属性名和属性值两个部分进行处理。

SELECT 
name, 
SUBSTRING_INDEX(property, ':', 1) AS property_name,
SUBSTRING_INDEX(property, ':', -1) AS property_value
FROM 
users;

以上代码的输出结果为：

+------+---------------+---------------+
| name | property_name | property_value |
+------+---------------+---------------+
| John | age           | 30            |
| Mary | height        | 165           |
| Bob  | weight        | 70            |
+------+---------------+---------------+

即将每个用户的属性信息按照“属性名：属性值”的方式存储在数据库中，然后使用SUBSTRING_INDEX函数对其进行拆分，以便后续进行数据分析。