Java是一种常见的编程语言，在全国范围内都有许多Java开发工程师。不过，深圳和上海作为全国经济发达的城市，其Java开发市场发展的情况有所不同。

首先，从就业市场来看，上海拥有更多的大型企业和外包公司，而深圳则更多的是小型创业公司。这也导致了两地Java开发需求的差异。在上海，大型企业和外包公司更需要高级Java开发工程师；而在深圳，由于创业公司较多，更多需要的是具有全栈开发经验的Java工程师。

//上海大型企业和外包公司的Java开发需求示例：
public class SeniorJavaDeveloper{
 private String name;
 private int workExperience;
 public boolean hasHighSalary(int salary){
if(salary >= 20000){
return true;
}else{
return false;
}
 }
}
//深圳小型创业公司需要全栈Java开发经验的示例：
public class FullstackJavaDeveloper{
 private String name;
 private int workExperience;
 public void developFrontEnd(){
//代码逻辑
 }
 public void developBackEnd(){
//代码逻辑
 }
 public void designDatabase(){
//代码逻辑
 }
}

其次，从技术水平和教育背景来看，上海的Java工程师比深圳的更加专业和高端。上海有许多名校和所谓211高校，上海的Java开发者在学习和掌握Java技术方面更具备优势。而深圳虽然也有许多高校，但是深圳更多的是聚集了移动互联网领域的优秀人才。

综上所述，深圳和上海的Java开发市场存在一定差异，需要根据不同市场需求和技术水平来确定自己的职业发展方向。