苹方字体是一种常用的中文字体，它在网页设计中使用广泛。在 CSS 中设置苹方字体有两种方法：

/* 方法一：引入字体文件 */
@font-face {
font-family: 'PingFang SC';
src: url('pingfang.ttf'); /* 字体文件路径 */
}
body {
font-family: 'PingFang SC', sans-serif;
}
/* 方法二：使用系统内置字体 */
body {
font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, 'PingFang SC', 'Microsoft YaHei', sans-serif;
}

方法一是通过引入字体文件的方式，将字体文件下载到本地，然后再通过 CSS 的 @font-face 规则来定义字体。这种方法可以保证所有用户都能正常显示字体，但需要下载字体文件，会稍微增加网页的加载时间。

方法二则是使用系统内置的字体来显示苹方字体。这种方法不需要下载字体文件，而是使用系统已有的字体来显示，因此加载时间会更快。但是如果用户的系统没有安装苹方字体，则会显示系统内置字体，可能与网页设计不符。