在软件开发的领域里，MES工程师和Java工程师是两个重要的职位。MES是制造执行系统的缩写，专注于管理和监控生产流程，而Java工程师则是使用Java编程语言进行开发的人员。这两个职位之间存在很明显的区别。

首先，MES工程师主要关注生产过程。他们需要了解生产流程的各个环节，从而把握整个生产流程的运行情况。MES工程师需要使用多种技术来管理生产流程，比如PLC和SCADA等。与之相比，Java工程师的工作更加注重应用程序的开发。他们开发的应用程序可以是任何一个领域，而不仅仅是生产流程。

<!-- 示例Java代码 -->
public class HelloWorld {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello, World!");
}
}

其次，MES工程师需要掌握一些特定的技能。他们需要了解PLC和SCADA等控制系统的原理，并且要能够对这些系统进行编程和配置。此外，MES工程师也需要掌握一些数据库技术，以便能够对生产数据进行管理和分析。相比之下，Java工程师需要精通Java语言，掌握各种开发工具和框架。Java工程师的工作主要集中在应用程序的设计和开发上。

<!-- 示例MES代码 -->
IF input1 THEN
output1 := TRUE;
ELSE
output1 := FALSE;
END_IF;

综上所述，MES工程师和Java工程师的职责和技能是有所不同的。MES工程师需要了解制造领域相关的技术和设备，而Java工程师则需要精通Java编程语言和各种开发工具。当然，这两个职位之间还有很多共同之处，比如编程技能和解决问题的能力。只有掌握了这些技能，才能在软件开发的领域里取得成功。