在Oracle数据库中，escape（转义）是一种非常常见的操作。它会把一个特殊的字符转换为普通字符或是另一个特殊字符，从而避免在SQL语句中出现语法错误或是潜在的安全隐患。接下来我们将通过一些例子来详细介绍Oracle中如何使用escape。

在SQL语句中，单引号（'）是一个常用的特殊字符，用于括起字符串类型的值。如果字符串本身包含单引号，则SQL语句就无法正常执行。在这种情况下，可以使用escape来转义单引号。例如：

SELECT "NAME"
FROM "USER"
WHERE "NAME" = 'JOHN''S SMITH';

在这里，我们使用两个单引号来代表一个普通的单引号，在SQL语句中实际执行的是'JOHN'S SMITH'。

除了单引号，双引号（"）也是一个特殊字符。它用于括起列名、表名等对象的名称。在某些情况下，需要在SQL语句中使用双引号来引用对象名。在这种情况下，可以使用escape来转义双引号。例如：

SELECT "FIRST NAME", "LAST NAME"
FROM "EMPLOYEE"
WHERE "FIRST NAME" = "LAST NAME" || '"JR."';

在这里，我们需要在列名"JR."中使用双引号，因为它包含空格和句点。为了避免SQL语法错误，我们可以使用escape来转义双引号。

当需要在SQL语句中使用百分号（%）或下划线（_）时，也可以使用escape来转义这两个特殊字符。在Oracle中，我们使用反斜杠（\）来转义。例如：

SELECT "ID", "NAME"
FROM "PRODUCT"
WHERE "NAME" LIKE 'WATER\_BOTTLE%'

在这里，我们在LIKE模式中使用了下划线，但是不是作为通配符使用的。为了避免被误认为是通配符，我们在下划线前加了反斜杠，从而转义了它。

需要注意的是，在使用反斜杠转义时，反斜杠本身也需要被转义。例如，要在SQL语句中使用反斜杠本身，需要输入两个反斜杠。例如：

SELECT 'C:\ORACLE\PRODUCT'
FROM DUAL;

在这里，我们使用了两个反斜杠来代表一个反斜杠。否则，SQL语句将无法执行。

总之，在Oracle数据库中使用escape是一种非常常见的操作。通过转义特殊字符，我们可以避免在SQL语句中出现语法错误或是潜在的安全隐患。在实际开发中，我们需要根据具体情况灵活运用escape，从而有效地进行数据操作。