MySQL 是一款常用的关系型数据库，它支持存储过程的编写和执行。存储过程是一组预定义的 SQL 语句集合，可通过一个单一的调用接口执行。在 MySQL 中，我们还可以使用存储过程来处理 JSON 类型的数据。

存储过程可以帮助我们封装和组织 SQL 语句，简化复杂的逻辑操作和数据处理任务。对于 JSON 格式的数据，MySQL 也提供了一些特定的操作函数，例如 JSON_EXTRACT() 和 JSON_OBJECT() 等，这些函数可以帮助我们读取和创建 JSON 数据类型。

CREATE PROCEDURE get_user_info(IN user_id INT)
BEGIN
DECLARE user_info JSON;
SELECT JSON_OBJECT('id',user.id,'username',user.username,'email',email.email) INTO user_info
FROM user JOIN email ON user.id = email.user_id
WHERE user.id = user_id;
SELECT user_info;
END

以上是一个 MySQL 存储过程的示例，它通过传入 user_id 参数，将用户信息查询出来，并将结果生成 JSON 格式的数据返回。首先，我们定义一个 JSON 类型的变量 user_info，用于存储查询结果。在查询语句中，我们使用 JSON_OBJECT 函数将 id、username 和 email 字段的值组成一个 JSON 对象。最后，我们通过 SELECT 语句将 user_info 的值返回。

MySQL 存储过程对于 JSON 数据类型的支持，为数据开发和处理提供了更多的便利性和灵活性。我们可以通过存储过程，将复杂的数据操作和处理任务封装起来，让代码更加简洁和易于维护。