关于Asp23钢和轨道钢那个做刀好的问题一直存在争议。各自拥有独特的特点和优势，取决于刀具使用的具体场景。但从总体而言，Asp23钢在许多方面都优于轨道钢，因此更适合用于制作刀具。

首先，Asp23钢拥有卓越的切削能力和磨损抗性。其高硬度和卓越的刚性使得Asp23钢刀具能够有效切削各种材料，如金属、木材和塑料等。与之相比，轨道钢虽然也具有较高的硬度，但由于其成分和结构的限制，其切削能力和磨损抗性稍逊于Asp23钢。

其次，Asp23钢的耐腐蚀性能更好。在湿润环境中，刀具容易受到腐蚀影响，导致刀具寿命缩短。Asp23钢采用了抗腐蚀合金设计，使得刀具能够更好地抵抗湿润环境下的腐蚀，延长使用寿命。相比之下，轨道钢在湿润环境中的腐蚀抵抗能力相对较弱。

此外，Asp23钢还具有更好的耐热性。在高温环境下，刀具容易出现变形或硬度降低的问题，从而影响切削效果。而Asp23钢能够在高温下保持较高的硬度和稳定性，因此适用于高温切削场景。相比之下，轨道钢的耐热性较低。

最后，值得一提的是Asp23钢的使用寿命通常也较长。尤其在高度负荷和频繁使用的刀具场景下，Asp23钢表现出了更强的耐久性。其抗磨损性和耐腐蚀性能的优异使得刀具能够长时间保持锋利和高效的切割能力。相比之下，轨道钢的使用寿命稍短。

综上所述，Asp23钢相较于轨道钢在切削能力、磨损抗性、耐腐蚀性和耐热性等方面都表现更优。然而，在选择刀具时，仍需根据具体的使用场景、材料和需求来进行评估和选择。