jQuery UI是一个开源的、基于jQuery的用户界面组件库，它包含了一系列常用的UI组件，例如日期选择器、对话框、选项卡、滑块等等。与原生的jQuery相比，jQuery UI提供了更加漂亮、高度可定制化的UI组件，因此受到很多Web开发者的欢迎。

在使用jQuery UI时，我们需要引入两个文件：jquery-ui.min.css和jquery-ui.min.js。其中，jquery-ui.min.css主要是用来设置UI组件的样式，它默认包含的样式文件是jquery-ui.css和jquery-ui.theme.css，可以通过修改主题文件和自定义样式表来自定义UI组件的外观。

<link rel="stylesheet" href="https://code.jquery.com/ui/1.12.1/themes/base/jquery-ui.css">
<link rel="stylesheet" href="https://code.jquery.com/ui/1.12.1/themes/base/jquery-ui.theme.css">
<link rel="stylesheet" href="jquery-ui.min.css">
<script src="https://code.jquery.com/jquery-3.2.1.min.js"></script>
<script src="https://code.jquery.com/ui/1.12.1/jquery-ui.min.js"></script>

我们可以从jQuery UI官网（https://jqueryui.com/）上下载jquery-ui.min.css文件，也可以从cdnjs（https://cdnjs.com/libraries/jqueryui）或者unpkg（https://unpkg.com/jquery-ui-dist/）上获取最新版本的文件。另外，我们也可以通过npm安装jquery-ui包，并从node_modules/jquery-ui-dist中获取文件。

总之，jquery-ui.min.css是使用jQuery UI的必备文件之一，它定义了UI组件的样式，并且可以通过修改主题文件和自定义样式表来自定义UI组件的外观和行为。