ajax是一种用于与服务器进行异步通信的技术，可以通过它在不刷新整个页面的情况下，从服务器获取数据并将其展示在页面上。在ajax中，使用GET和POST方法发送请求是最常见的操作，它们在特定的场景下有不同的用途和区别。

GET方法用于从服务器获取数据，通常用于读取数据的操作。它将请求的参数以查询字符串的形式附加到URL的末尾，直接通过URL将请求发送到服务器。GET方法的请求是无状态的，也就是说，每一次GET请求都是独立的，不会保留任何状态信息。

$.ajax({
url: "example.com/api/getUserInfo",
method: "GET",
success: function(response) {
// 处理获取到的用户信息
}
});

举个例子，当我们需要获取用户的个人信息时，可以使用GET方法发出请求。比如上面的代码，通过发送GET请求的方式来获取一个用户的信息数据，服务器将返回指定用户的信息，我们可以在success回调函数中处理这些信息。

然而，GET方法存在一些限制。由于直接将参数附加到URL上，GET请求的参数会暴露在URL中，这可能导致安全问题，特别是在传输敏感数据时。此外，GET方法有参数长度限制，不同浏览器对URL的长度都有一定的限制，过长的URL可能导致请求被截断或失败。

相反，POST方法用于向服务器发送数据，通常用于修改、删除或添加数据的操作。它将请求的参数放置在请求的正文中，而非URL上。POST方法的请求是有状态的，也就是说，服务器会为每一次POST请求创建一个新的会话。

$.ajax({
url: "example.com/api/updateUserInfo",
method: "POST",
data: {
name: "John",
age: 25
},
success: function(response) {
// 处理更新用户信息后的响应
}
});

例如，当我们需要更新用户的信息时，可以使用POST方法发出请求。上面的代码中，通过发送POST请求的方式来向服务器更新用户的姓名和年龄，服务器将返回更新后的用户信息。我们可以在success回调函数中处理这些信息。

与GET方法相比，POST方法具有更高的安全性。因为它将请求的参数放在请求的正文中，不会在URL中暴露。此外，POST方法没有参数长度限制，因此能够发送更大量的数据。

综上所述，GET和POST方法在ajax中有着不同的用途和区别。GET方法用于获取数据，适用于读取数据的操作；而POST方法用于发送数据，适用于修改、删除或添加数据的操作。GET请求通过将参数附加到URL上发送请求，而POST请求将参数放置在请求的正文中。此外，POST方法具有更高的安全性和能够发送更大量的数据的优势。