你提的问题不是很清晰，让人有点摸不着头脑，我从两方面进行了理解：

1、你们公司有相关业务需求，需要在酒店举行，需要跟酒店方洽谈费用。一般这样的情况很好解决，就是把自己的预算做好，列出自己的需求，标准等内容，提供给酒店，酒店会根据你的内容给出一个报价方案，你觉得合理，可以接受报价及内容，这件事就ok了，非常简单！

2、就是你们公司资金比较雄厚，然后想开拓酒店市场方面的业务。那么这个就是一个比较系统的工作了，从人员组织及开始运营，需要一个过程。你得准备资金预算，主要负责人的招聘，组织架构的搭建，办公点的选择，物资采购，运营模式的搭建等等，是一个庞大而系统的工程。建议聘请专业的酒店职业经理人来进行操作。

• 希望以上回答能对你有所帮助。