在Java语言中，父类和子类是面向对象编程中的重要概念。父类是所有子类的基类，而子类继承了父类的属性和方法，可以对其进行扩展或重写。为了深入理解Java中父类和子类的关系，我们进行了实验，以下是总结：

在Java中，定义一个类并继承其他类可以使用"extends"关键字。例如：

public class Animal {
// 父类的属性和方法
}
public class Dog extends Animal {
// 子类的属性和方法
}

在这个例子中，Dog类继承了Animal类中的属性和方法，并且可以在其自身定义新的属性和方法。我们可以通过创建Dog类的对象来验证这一点：

Dog dog = new Dog();
dog.animalMethod(); // 子类调用父类的方法
dog.dogMethod(); // 子类调用自身的方法

在这个例子中，我们通过调用dog对象的animalMethod()方法，可以看到子类Dog成功继承了父类Animal中的方法，并且我们还可以调用dog对象的dogMethod()方法，这证明子类可以定义自己的方法。

在实际开发中，很多情况下我们需要对父类中的方法进行重写。Java中可以使用@Override注解来标示该方法是对父类方法的重写。例如：

public class Cat extends Animal {
@Override
public void animalMethod() {
// 重写父类方法
}
}

在这个例子中，Cat类重写了父类Animal中的animalMethod()方法。重写方法的函数签名必须与父类方法的函数签名完全一致，否则会编译报错。并且，重写的方法可以在子类中实现自己的逻辑，实现功能的扩展。

总之，在Java语言中，父类和子类之间是一种继承关系。子类可以继承父类的属性和方法，并且可以对其进行扩展或重写。通过实验，我们更深入地理解了继承的概念和继承在Java语言中的使用方法。