jQuery animate是一种广泛使用的jQuery函数。它的目的是用动画效果改变元素的样式或属性值。

//jQuery animate函数的语法
$(selector).animate({params},speed,callback);

其中，selector指定要进行动画效果的元素；params是一个对象，包含需要改变的CSS属性和对应的属性值；speed指定动画的速度；callback是可选参数，表示动画完成后要执行的函数。

//一个例子
$("button").click(function(){
$("div").animate({left: '250px'}, 2000);
});

上述代码表示，当按钮被点击时，将div元素向左移动250像素，并在2000毫秒内完成移动效果。

//jQuery animate函数的核心源码
Animation.prototype = {
tick: function() {
var t = jQuery.now(), done = true;
for ( var i = 0; i< this.tweens.length; i++ ) {
var tween = this.tweens[ i ];
if ( tween.finished !== false && tween.done !== true ) {
tween.done = true;
this.count--;
}
var elem = tween.elem;
for ( var p = 0; p< tween.parts.length; p++ ) {
if ( tween.parts[ p ].execute(t, tween.parts[ p ].value, tween.parts[ p-1 ] && tween.parts[ p-1 ].value, tween ) === false ) {
tween.finished = false;
done = false;
}
}
}
if ( done ) {
this.options.complete.call( this.elem );
}
return true;
}
};

jQuery animate函数的核心源码是一段JavaScript代码，用于处理动画效果。其中的tick函数是动画的执行函数，用于处理每一帧的动画效果。代码使用了一些for循环和if语句对动画的各个方面进行控制，如对计数器的处理、对要移动的元素的控制等。

通过核心源码的分析，我们可以更好地理解jQuery animate的工作原理，并在实践中更加熟练地运用它。同时，在使用时也要注意选择合适的参数值，以获得最佳的动画效果。