生产加工企业面临的挑战是什么？大概是：1.生产周期长，成本太高，利润低。2.储存时间长，储存成本太高，损耗大。

总结下来最根本的问题就是生产出来的产品不是用户想要的。

那么如何解决这个问题呢？解决办法如下：1.根据销售端的历史大数据来指导生产端，用户喜欢什么就生产什么，用户不喜欢的坚决停止生产或减少生产，亡羊补牢。2.根据历史数据和预测模型，来预测用户有可能喜欢什么新的产品，用户可能喜欢的坚决扩大投入，投其所好。