Java中的数组和链表是两种不同的数据结构，它们在实际应用中有着各自的优缺点。下面从定义和使用两方面来介绍这两种数据结构。

数组

数组是指一组相同类型的数据按固定顺序排列组合而成的结构，使用时需要指定数组大小。Java中的数组是一种静态数据结构，一旦创建了数组，其大小就不可以改变。定义一个整型数组：

int[] nums = new int[5];

数组中的元素可以通过下标访问，下标从0开始。例如：

nums[0] = 1;
nums[1] = 3;
nums[2] = 5;
nums[3] = 7;
nums[4] = 9;

数组的优点是能够快速访问元素，缺点是插入和删除元素时需要移动其他元素，效率较低。另外，数组大小固定，不能动态扩展，因此需要提前估计需要存储的元素数量。

链表

链表是一种动态数据结构，可以方便地插入和删除元素。Java中的链表是由一系列节点组成的，每个节点包含一个数据元素和一个指向下一个节点的引用。定义一个整型链表节点的类：

class ListNode {
int val;
ListNode next;
ListNode(int val) {
this.val = val;
this.next = null;
}
}

链表的头节点可以表示整个链表，头节点的下一个节点表示第一个数据节点。插入元素时只需要更改指向关系，不需要移动其他元素。例如，插入一个元素3：

ListNode newNode = new ListNode(3);
newNode.next = head.next;
head.next = newNode;

链表的优点是能够动态扩展，插入和删除元素时效率较高。缺点是访问元素需要从头节点开始遍历，效率较低。

综合来看，数组和链表各有优缺点，根据具体应用情况选择适合的数据结构。