在Java中，区分字母和汉字是很重要的一个问题，因为字母和汉字的编码方式不同，在进行字符串处理时要作出区分。下面是一些常见的方法：

public static boolean isChinese(char c){
Character.UnicodeBlock ub = Character.UnicodeBlock.of(c);
if (ub == Character.UnicodeBlock.CJK_UNIFIED_IDEOGRAPHS
|| ub == Character.UnicodeBlock.CJK_COMPATIBILITY_IDEOGRAPHS
|| ub == Character.UnicodeBlock.CJK_UNIFIED_IDEOGRAPHS_EXTENSION_A
|| ub == Character.UnicodeBlock.CJK_UNIFIED_IDEOGRAPHS_EXTENSION_B
|| ub == Character.UnicodeBlock.CJK_SYMBOLS_AND_PUNCTUATION
|| ub == Character.UnicodeBlock.HALFWIDTH_AND_FULLWIDTH_FORMS
|| ub == Character.UnicodeBlock.GENERAL_PUNCTUATION) {
return true;
}
return false;
}

这个方法可以判断一个字符是否为汉字，它首先需要获取当前字符所在的Unicode块，然后根据块的类型判断其是否为汉字。

另一个常见的方法是使用正则表达式来匹配汉字：

public static boolean isChinese(String str){
Pattern p = Pattern.compile("[\\u4e00-\\u9fa5]");
Matcher m = p.matcher(str);
if (m.find()) {
return true;
}
return false;
}

这个方法可以判断一个字符串是否包含汉字，它使用了Unicode编码中汉字所占的范围进行匹配。首先将正则表达式编译成模式对象，然后使用Matcher类对字符串进行匹配。