在MySQL中，存储过程是一种预编译的SQL语句集合，可以被多次调用。如果您想要使用SELECT语句来创建存储过程，那么您需要按照以下步骤：

1. 创建存储过程

在MySQL中，可以使用CREATE PROCEDURE语句来创建存储过程。下面是一个简单的SELECT存储过程示例：

CREATE PROCEDURE select_users()

BEGIN

SELECT * FROM users;

以上代码创建了一个名为select_users的存储过程，它会返回users表中的所有数据。

2. 添加参数

如果您需要从存储过程中传递参数，可以在CREATE PROCEDURE语句中使用IN关键字。以下代码创建了一个名为select_user_by_id的存储过程，它会返回指定ID的用户信息：

CREATE PROCEDURE select_user_by_id(IN user_id INT)

BEGIN

SELECT * FROM users WHERE id = user_id;

以上代码中，IN user_id INT表示该存储过程会接收一个名为user_id的整数型参数。

3. 调用存储过程

一旦您创建了存储过程，就可以使用CALL语句来调用它。以下代码调用了名为select_users的存储过程：

CALL select_users();

以上代码会返回users表中的所有数据。

4. 使用存储过程的返回值

CALL select_user_by_id(1);fo;

以上代码会返回id为1的用户信息。

以上就是在MySQL中使用SELECT语句创建存储过程的步骤。请注意，在编写存储过程时，应该遵循一些最佳实践，例如：使用注释来解释存储过程的功能、使用参数来增加灵活性、使用错误处理来提高可靠性等等。