在科技快速发展的今天，手机应用软件已经成为我们生活中不可或缺的一部分。而对于开发者来说，选择一种高效、稳定的编程语言是很重要的。在众多编程语言中，iOS开发与Java两者在开发应用时都有所突出，那么哪个更好呢？下面我们来做一个对比。

第一点：学习难度和开发效率。对于编程初学者来说，Java相对来说更容易学习。Java是一种面向对象的高级语言，其语法比iOS简单，而且它是跨平台运行的，这意味着你只需要编写一次代码，在多个平台上都可以运行。但iOS开发也有相对简单的地方，就是它直接集成于Xcode开发环境中，并且UI界面的设计也比较人性化，可以很快地进行开发。

代码示例：
//Java代码
public class HelloWorld {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello, World!");
}
}
//iOS代码
import UIKit
class ViewController: UIViewController {
override func viewDidLoad() {
super.viewDidLoad()
// Do any additional setup after loading the view.
}
}

第二点：应用程序的性能和运行速度。在运行效率方面，iOS显然更加优秀。相比之下，Java应用程序在运行时需要虚拟机层的支持，这会对性能产生影响。另外，由于iOS 对硬件和软件进行了整合，可以充分利用设备内部的资源，因此在运行效率上优于Java。

第三点：市场需求和开发前景。目前来看，iOS开发的市场需求更加广泛。根据数据显示，近年来iOS系统的市场份额稳步增长，并且Apple Store 中的应用数量也是数量翻番。而Java 开发面向范围更广，适用的领域也比较多，如服务器端开发、Web开发、游戏开发等。

总结来说，iOS开发和Java各有所长。如果您是新手或者想快速开发出应用，可以学习iOS；如果您想深入开发，或者想在更广泛的领域应用，推荐学习Java。当然，掌握多种编程语言也是很有必要的。