Java是一种面向对象的计算机编程语言。由于其跨平台性和可移植性，Java已经成为互联网应用程序和企业应用程序的首选开发语言之一。Java编程语言最初由Sun Microsystems公司于1995年推出，并在其被Oracle收购后成为Oracle公司的一部分。

在Java中，变量必须在使用之前进行声明。变量的声明包括变量类型和变量名称两个部分。Java支持多种类型的变量，包括原始类型（如int和double）和引用类型（如字符串和数组）。下面是一个例子：

//声明和初始化整型变量x
int x = 5;
//声明和初始化字符串类型变量name
String name = "John";

在Java中，变量的作用域通常是在声明它的封闭括号内。如果变量声明在方法之外，它会被视为全局变量，在整个Java类中可用。

除了变量之外，Java还支持函数和类的声明。函数声明包括函数返回类型，函数名称和参数列表。类声明包括类名称，类的成员和方法。下面是一个使用函数和类的例子：

//定义一个函数，将两个整数相加并返回结果
public static int add(int a, int b) {
return a + b;
}
//定义一个类，包括一个成员变量和一个成员方法
public class Person {
private String name;
public void setName(String name) {
this.name = name;
}
public String getName() {
return name;
}
}

Java的定义和申明是Java编程中必不可少的概念。通过声明变量，函数和类，Java程序员可以方便地定义和使用程序中的各种元素。