PHP Memcache是一个自由软件，是一种基于内存的分布式缓存系统。它可以用来缓存io密集型操作的数据库查询或某些计算，从而加快网站的响应速度以及提升用户体验。确切的说，Memcached是一个多线程、事件驱动的缓存服务，它使用libevent库进行网络处理和socket I/O操作。

为什么要使用PHP Memcache呢？举个例子，一旦你的网站上线，有可能同时有大量的用户访问，而每一个浏览器请求都需要与数据库进行通信，并访问大量数据。这时候，服务器会承受重负，并可能因为缓慢的响应速度而导致用户体验变差。这时候，使用缓存就是一个很好的解决方案。PHP Memcache可以将经常查询的数据放入缓存中，缓解服务器压力，提高响应速度。

在PHP程序中，我们可以通过memcache扩展来连接memcached缓存来实现对其操作。可以通过下面的代码来连接到Memcache服务器。

<?php
// 连接到Memcache服务器（默认端口号为11211，localhost为服务器IP地址）
$mem = new Memcache;
$mem->connect("localhost", 11211) or die ("连接至 memcached 失败");
?>

可以使用Memcache::set()方法将数据存储在缓存中，例如：

<?php
// 存储一个字符串到缓存中
$mem->set('key', 'value', 0, 60) or die("Memcached set 失败");
echo "数据已经成功地在Memcached中存储";
?>

上面的代码将字符串"value"与键"key"一起存储在Memcached中，存储时间为60秒。保存在缓存中时，我们可以从缓存中获取数据并打印出来。下面是示例代码：

<?php
echo $mem->get('key');
?>

PHP Memcache还提供了其他方法，如Memcache::add()、Memcache::replace()、Memcache::increment()、Memcache::delete()等，可以根据需要灵活使用。

当然，使用PHP Memcache还需要注意以下几点：

• 空间限制：Memcached使用RAM存储数据，所以它特别适合存储键/值对。当你使用Memcached作为缓存时，你需要确保服务器上有足够的RAM来存储所有缓存数据。
• 数据失效：当缓存失效时，需要重新查询数据库并更新缓存。如果没有及时更新缓存，那么会影响用户体验，因为用户看到的都是过期的数据。
• 多服务器同步：如果你使用分布式服务器架构，你需要确保整个服务器集群上的缓存数据是同步的。否则，在一个服务器上进行了缓存更新，而在另一个服务器上数据还是旧的，这会导致错误发生。

综上所述，PHP Memcache是一个很好的缓存工具，可以大大提高网站的性能和响应速度，减轻服务器负载压力，但在使用它时需要注意一些细节。