MySQL是一个用于管理关系型数据库的开源软件，广泛应用于企业级数据管理系统。在MySQL中，日期和时间以特殊的格式存储在datetime数据类型中。如果需要从datetime中提取日期并且不需要时分秒，可以使用MySQL提供的日期函数进行简单的操作。

SELECT date(datetime_column) FROM table_name;

上述代码中，datetime_column为datetime类型的列名，table_name为表名。

在这个查询中，使用了MySQL提供的date函数，该函数将datetime数据类型转换成日期，省略了时分秒。这样，可以获得一个只包含日期但不包含时间的结果集。

此外，还可以使用如下代码，将datetime类型的数据格式化为字符串：

SELECT DATE_FORMAT(datetime_column, '%Y-%m-%d') FROM table_name;

上述代码中，%Y代表四位年份，%m代表月份，%d代表天数，这些代号根据需求可以变换，例如：%Y-%m-%d %H:%i:%s表示完整的日期时间。通过使用DATE_FORMAT函数，可以将datetime类型的数据格式化为字符串，以适应不同的应用场景。

在使用MySQL时，掌握日期时间的处理方法非常重要，能够提高开发效率和代码执行效率，实现更加高效、稳定、可靠的数据管理。