Memcache是一种用于内存对象缓存系统的开源软件，适用于高流量的网站和应用程序。Memcache的主要作用是将一些经常访问的数据放到内存中，而不是每次都从数据库中读取，这样可以大大提高网站的响应速度。在PHP中使用Memcache非常方便，本文将介绍如何在PHP中使用Memcache。

首先，我们需要安装Memcache扩展。Memcache扩展可通过PECL安装，也可以手动编译安装。下面是安装过程：

pecl install memcache
or
wget https://github.com/php-memcached-dev/php-memcached/archive/php7.zip
cd php-memcached-php7
/usr/local/php7/bin/phpize
./configure --with-php-config=/usr/local/php7/bin/php-config
make && make install

安装完毕后，我们可以开始在PHP中使用Memcache。首先，我们需要连接到Memcache服务器，可以使用以下代码：

$memcache = new Memcache;
$memcache->connect('localhost', 11211);

接下来，我们可以开始使用Memcache。以下是一些使用场景：

1. 缓存数据

$memcache->set('key', 'value', 0, 60);

set()方法用于存储一个键值对，并可设置过期时间。上面的代码将一个key为'key'的值存储为'value'，过期时间为60秒。

2. 获取数据

$value = $memcache->get('key');

get()方法用于获取指定键的值。上面的代码将从Memcache中获取'key'的值，并将其赋值给$value变量。

3. 清除数据

$memcache->delete('key', 0);

delete()方法用于删除指定键的值。上面的代码将从Memcache中删除键为'key'的值。

4. 自增操作

$memcache->increment('key');

increment()方法用于自增指定键的值。上面的代码将键为'key'的值自增1。

5. 自减操作

$memcache->decrement('key');

decrement()方法用于自减指定键的值。上面的代码将键为'key'的值自减1。

以上是使用Memcache的基本操作，还有很多高级操作未被涉及。在使用Memcache时，需要注意以下几点：

1. 内存不可控

由于Memcache的缓存数据存储在内存中，因此需要注意内存的使用情况。如果Memcache中存储了大量数据，可能会导致内存不足，从而导致服务器宕机。

2. 同步问题

由于Memcache是一种分布式缓存系统，因此需要注意同步问题。如果多个应用程序同时对同一个键进行修改，可能会导致数据不一致。

3. 适用性问题

Memcache适用于一些经常访问的数据，例如网站的首页、分类页等。但对于一些不经常访问的数据，如订单详情页、个人中心等，不适合使用Memcache。

总之，Memcache是一种非常实用的缓存系统，在PHP中使用也非常方便。但需要注意内存、同步和适用性问题，以保证系统的稳定性和可靠性。