CSS是将表现和内容分离的一种样式表语言，可以让我们轻松地控制网页的样式和布局。在使用CSS控制表格文字颜色方面，我们可以使用以下的代码：

table {
color: #333;
}
table td {
color: #fff;
}

首先，我们可以使用table选择器来控制表格中所有元素的文字颜色。这里我们设置为#333，即黑灰色。

其次，我们可以使用table td选择器来控制表格单元格中文字的颜色。这里我们设置为#fff，即白色。这样做的目的是为了增强表格的对比度，使表格更加清晰易读。

需要注意的是，这两个选择器的作用范围不同。table选择器会影响表格中所有元素的文字颜色，包括表头和单元格中的文字。而table td选择器只会影响单元格中的文字颜色。

总之，CSS是一个非常强大的样式表语言，可以让我们轻松地控制网页的样式和布局。在控制表格文字颜色方面，只需简单地设置几个选择器即可轻松实现。