在Java中，正则表达式是一种强大的工具，它可以用于处理字符串中的各种模式。其中的一个重要应用就是确认字符串是否只包含数字和字母。

public boolean isAlphanumeric(String str) {
return str.matches("[a-zA-Z0-9]+");
}

上述代码中，我们可以使用正则表达式[a-zA-Z0-9]+来检查字符串中是否只包含字母和数字。其中[a-zA-Z0-9]表示匹配任何一个字母或数字，+表示匹配一个或多个前面的模式。

在上述代码中，matches()方法用于检查一个字符串是否符合指定的正则表达式。它会返回一个布尔值来表示检查结果。

这个方法非常简单易懂，但是需要注意的是，它只能检查一个字符串是否只包含字母和数字。如果想检查一个字符串是否包含其他字符，就需要编写其他的正则表达式了。

需要注意的是，正则表达式的语法是非常复杂的，特别是对于初学者而言。因此，需要耐心的学习和掌握正则表达式的基本语法和常见模式，才能更好地使用它来处理字符串。