Java中有许多重要的概念，其中类和继承是两个不可忽视的核心概念。Java中的类是一种用户自定义类型，它是构成程序的基本单元。

类通常包含数据和方法，用于描述对象的状态和行为。例如我们可以定义一个学生类，包含学生的姓名、学号、年龄等属性以及学生的上课、考试等行为。

public class Student {
String name;
int id;
int age;
...
public void attendClass() {
...
}
public void takeExam() {
...
}
...
}

在Java中，类之间还可以通过继承来建立一种父子关系，从而实现代码的重用和继承。子类可以继承父类的所有属性和方法，并且可以覆盖父类的方法以实现特定的需求。

public class Freshman extends Student {
...
public void takeExam() {
...
System.out.println("我是大一新生，我觉得考试好难啊！");
...
}
...
}

上述代码中，Freshman类继承了Student类，并且覆盖了takeExam()方法，在原有的基础上增加了一些特有的操作。这种继承关系不仅使代码更加简洁，而且可以使我们的程序更加灵活、可扩展。

总之，类和继承是Java中非常重要的基本概念，掌握了它们对于写出高质量的Java程序至关重要。