在开发网页中，我们经常会用到jQuery的ajax技术。但是，由于ajax调用是在后台进行，用户可能会感到没有响应。为了让用户知道当前正在处理信息并等待返回，我们通常需要添加一个中间弹窗。

首先，我们需要在HTML中添加一个隐藏的div元素，用于显示中间弹窗。HTML代码如下：

<div id="loading" style="display:none;">
<img src="loading.gif">
<p>正在加载，请稍候...</p>
</div>

接下来，我们需要编写JavaScript代码，以便在ajax请求期间显示和隐藏中间弹窗。代码如下：

$(document).ajaxStart(function () {
$("#loading").show();
}).ajaxStop(function () {
$("#loading").hide();
});

以上代码的意思是，在ajax开始时显示中间弹窗，当ajax请求结束后隐藏中间弹窗。

最后，我们需要在ajax请求中添加代码以便调用中间弹窗。如下所示：

$.ajax({
url: "example.php",
beforeSend: function() {
$("#loading").show();
},
complete: function(){
$("#loading").hide();
}
});

以上代码的意思是，在发送ajax请求之前显示中间弹窗，当请求完成后隐藏中间弹窗。

以上就是使用jQuery ajax技术添加中间弹窗的代码。通过这种方式，用户可以在请求期间得到反馈并知道网页正在处理信息。