在Oracle数据库中，可以使用IN函数来查询匹配指定值的所有记录。IN函数在表达式中查找一个值列表并返回所有满足该列表中任何一个值的记录。

假设我们想在employees表中查询工资为3000、4000或5000的员工记录，我们可以使用IN函数进行查询。以下是使用IN函数的示例：

SELECT * FROM employees
WHERE salary IN (3000, 4000, 5000);

上面的查询将返回所有工资为3000、4000或5000的员工记录。

当使用IN函数时，也可以使用子查询作为值列表，以便更具体地选择要搜索的值。例如，如果我们只想查询工作在IT部门的员工工资，我们可以在IN函数中使用子查询。以下是使用子查询的示例：

SELECT * FROM employees
WHERE salary IN (SELECT salary FROM employees WHERE department = 'IT');

上面的查询将返回所有工作在IT部门的员工工资记录。

IN函数还可以与其他操作符一起使用，如NOT。例如，如果我们想查询除了3000、4000和5000以外所有的工资记录，我们可以使用NOT IN操作符。以下是使用NOT IN操作符的示例：

SELECT * FROM employees
WHERE salary NOT IN (3000, 4000, 5000);

上面的查询将返回所有除了工资为3000、4000和5000的员工记录以外所有的工资记录。

总的来说，IN函数在Oracle数据库中非常有用，可以用于查询特定值或值列表，以及嵌套在子查询中进行更精确的查询。通过IN函数和其他操作符的组合使用，可以更加灵活地查询数据库中的数据。