在使用dedeAmpZ-PHP环境整合套件的过程中，如果需要卸载该套件，我们需要执行一系列操作来确保彻底卸载。

首先，我们需要删除与dedeAmpZ-PHP相关的文件和文件夹。通常情况下，这些文件和文件夹位于网站的根目录下。在删除之前，我们需要备份这些文件以防止意外发生。下面是一个示例，演示如何删除这些文件和文件夹：

cd /path/to/website
rm -rf dedeampz
rm -f index.dedeampz.html
rm -f index.dedeampz.php

以上命令将删除名为dedeampz的文件夹以及index.dedeampz.html和index.dedeampz.php两个文件。

然后，我们需要修改网站配置文件以确保不再使用dedeAmpZ-PHP。这些配置文件通常是网站根目录下的config.php和common.inc.php。我们需要查找和删除与dedeAmpZ-PHP相关的配置项。下面是一个示例，展示如何修改这些配置文件：

cd /path/to/website
nano config.php

然后，我们需要查找并删除包含dedeAmpZ-PHP相关配置项的代码。保存并关闭文件后，我们再次打开common.inc.php文件并执行相同的操作。

最后，我们需要删除数据库中与dedeAmpZ-PHP相关的表。这些表通常以dedeampz_为前缀。我们可以使用数据库管理工具，如 phpMyAdmin，来执行下面的 SQL 查询，以删除这些表：

USE your_database;
DROP TABLE IF EXISTS dedeampz_articles;
DROP TABLE IF EXISTS dedeampz_settings;

以上查询将删除名为dedeampz_articles和dedeampz_settings的表。

值得注意的是，以上步骤仅适用于标准安装方式。如果你使用了其他安装方式，可能会存在一些差异。在卸载dedeAmpZ-PHP前，建议你阅读相关文档以了解更多细节。

综上所述，卸载dedeAmpZ-PHP环境整合套件需要删除与该套件相关的文件、修改网站配置文件以及删除数据库中的相关表。通过以上步骤，我们可以彻底卸载dedeAmpZ-PHP。