在Java编程中，堆和栈是两个常用的数据结构，它们有别于一般的数据结构，有自己独有的特点和使用规则。

首先来说一下栈。栈是一种数据结构，采用“先进后出”的原则，它用于存储一些局部变量和方法调用的信息等。一般来说，栈中的数据量较小，运行速度快，而且存储数据的算法较为简单。

//Java中创建一个栈
public class StackDemo {
public static void main(String[] args) {
Stackstack = new Stack<>();
stack.push(1);  // 入栈
stack.push(2);
stack.push(3);
System.out.println(stack.pop());  //出栈：3
System.out.println(stack.pop());  //出栈：2
System.out.println(stack.pop());  //出栈：1
}
}

而堆是另一种数据结构，它用于存储对象和数组等动态分配的内存，相比栈来说，堆中的数据量较大，存储的时间也更长，而且存储数据的算法也较为复杂。

//Java中创建一个堆
public class HeapDemo {
public static void main(String[] args) {
int[] arr = new int[5];
for (int i = 0; i< arr.length; i++) {
arr[i] = i + 1;
}
System.out.println(Arrays.toString(arr));
}
}

总的来说，堆和栈的不同点在于它们存储的数据类型和存在的时间等因素。在Java编程中，选用不同的数据结构可以更好的实现不同的功能，开发者也需要对这些数据结构进行深入的理解和掌握。