在macOS 10.12中，刻录ISO镜像是一个相对简单的过程。ISO镜像是一个完整的光盘或DVD备份，它包含了文件系统和所有的文件和文件夹。通过将ISO镜像刻录到空白光盘或DVD上，可以方便地创建可启动的安装介质，用于安装操作系统或者进行数据备份。本文将介绍如何在macOS 10.12中刻录ISO镜像。

首先，我们需要准备一些必备的工具。首先，需要一个空白的DVD或光盘，确保它的容量足够大以容纳整个ISO镜像。其次，我们需要打开Disk Utility（磁盘工具），它是一个内置的Mac应用程序，可以用于处理磁盘和文件系统。最后，我们需要有一个要刻录的ISO镜像文件。

一旦我们准备好了这些工具，我们就可以开始刻录ISO镜像了。下面是一步一步的操作指南：

1. 启动Disk Utility（磁盘工具）应用程序，可以在“Applications”（应用程序）文件夹中找到它。

<pre>
/Applications/Utilities/Disk Utility.app
</pre>

2. 在Disk Utility（磁盘工具）的左侧导航栏中，选择要刻录的光盘或DVD驱动器。

3. 在工具栏上选择“File”（文件）-“Burn Disk Image”（刻录磁盘映像）。

<pre>
File -> Burn Disk Image
</pre>

4. 在弹出的对话框中，导航到要刻录的ISO镜像文件，并选择它。

5. 确认刻录设置，并点击“Burn”（刻录）按钮开始刻录过程。

6. 等待刻录过程完成，期间可以看到进度条显示刻录的进度。

刻录完成后，我们就可以从刻录的光盘或DVD中读取ISO镜像了。我们可以用它来安装操作系统，或者从中恢复文件和数据。以下是一些常见的应用场景：

1. 如果你需要安装macOS 10.12操作系统，你可以下载相应的ISO镜像文件，并按照上述步骤刻录到光盘或DVD中。然后，你可以使用这个可启动的安装介质来安装操作系统。

2. 如果你需要从备份中恢复数据，你可以将包含有备份的ISO镜像刻录到光盘或DVD上。然后，你可以使用这个光盘或DVD来还原数据到你的计算机。

总结来说，在macOS 10.12中刻录ISO镜像是一个简单的过程，只需要使用内置的Disk Utility（磁盘工具）应用程序即可完成。通过刻录ISO镜像，我们可以方便地创建可启动的安装介质或者进行数据备份。无论是安装操作系统还是恢复数据，刻录ISO镜像都是一个非常有用的工具。